Telur bisa melindungi hati

Penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan telur membantu mempertahankan tingkat tekanan darah sehat, kata Helen Bond, dariBritish Dietetic Association.

Tahun lalu, para ilmuwan di University of Alberta menemukan,kuning telur mengandung dua asam amino penting yaitu triptofan dan tirosin. Dua kuning telur mentah memiliki antioksidan hampir dua kali sebanyak apel.

Telur adalah sumber kekuatan gizi

Berkat perubahan dalam pakan ayam, telur saat inilebih sehat daripada yang diproduksi 30 tahun lalu.Telur modern mengandung 70% lebih banyak vitamin D dan dua kali lipat jumlah selenium.

Setiap kuning telur juga mengandung 13 nutrisi penting.

Berapa banyak telur yang boleh kita makan?

Departemen Kesehatan setempat mengatakan kita dapat makan telur sebanyak yang kita sukai, selama mereka merupakan bagian dari diet yang sehat dan seimbang. Tidak ada batas atas, kata Bond, kecuali jikaorang itu memiliki riwayat kolesterol tinggi.

Apakah telur menyebabkan kegemukan?

Departemen Kesehatan menganalisis ditemukan bahwa telur mengandung sekitar 20 persen lebih sedikit lemak, 13 persen lebih sedikit kalori dan kolesterol 10 persen kurang dari telur pada 30 tahun yang lalu.

Dalam sebuah penelitian, wanitayang mengalamikelebihan berat badan justru mengandalkan telur atau bagel untuk sarapan.